"Der Ursprung von Leben - und auch von Krankheiten - ist die Nahrung. Gesunde und ungesunde Lebensmittel sind für Glück und Leid verantwortlich. Nahrung entscheidet darüber, ob der Körper die Krankheiten von Körper und Geist aushalten kann oder nicht."
Charaka Samhita 1.28.45
Ayurveda bietet dir ein auf dich und deine Konstitution abgestimmte Ernährungsempfehlung. Es basiert nicht auf einem starren Ernährungskonzept, orientiert sich nicht an allgemeingültigen Empfehlungen der Ernährungslehre, sondern bietet dir eine ganzheitliche Erklärung für deine individuelle Ernährungsweise.
Die ayurvedische Küche ist absolut nicht langweilig und du musst auf nichts verzichten! Kennst du deine Konstitution und die Kraft von der Natur der Nahrungsmittel, der optimalen Zubereitung, der Nahrungsmittelkombinationen, des Mengen-Managements, die Zeit des Essens und von Essgewohnheiten, dann freue dich auf einen gesunden Körper und einen ausgeglichenen Geist. Die Nahrung ist die Quelle allen Lebens.
Du bist es dir wert!
Äußerer Zeisigweg 4
04158 Leipzig
